麻将怎么玩儿|纸牌麻将玩法
站內搜索
體檢中心
 
重點科室
 
尋醫問藥
 
登錄賬號:
登錄密碼:
驗 證 碼:
    
您好,您已登錄
會員中心 退出登錄
黃鱔不能與什么同吃
作者:管理員    發布于:2018-03-19 15:53:40    文字:【】【】【
摘要:黃鱔好吃,食用也要避開飲食禁忌,那么黃鱔不能與什么同吃,你了解多少?與黃鱔相克的食物有很多,今天小編告訴你黃鱔不能與什么同吃,食用黃鱔時要注意了。
黃鱔不能與什么同吃?

黃鱔又叫鱔魚,其肉質嫩而鮮美被大家所喜愛。黃鱔有很高的營養價值,其中有構成人體器官組織細胞膜的主要成分卵磷脂和DHA,而且還是人腦所需的營養成分。據美國的研究表明,經常攝取卵磷脂可以使人的記憶力提高兩成左右,所以大家也把鱔魚定義為補腦食物。

此外,鱔魚所特含有的“鱔魚素”,能夠有助于清熱解毒、祛風消腫、潤腸止血,對于降低血糖,緩解痔瘡等有很好的效果。

吃黃鱔要避開相克食物,那么黃鱔不能與什么同吃呢?鱔魚不宜與狗肉、狗血、南瓜、柿子、葡萄、山楂、菠菜同食。下面小編為您介紹。

1、狗肉、狗血

在《本草綱目》中記載:“鱔魚不可合犬肉犬血食之。”狗肉、狗血,都有溫熱動火、助陽之性,黃鱔甘而大溫,同時,古人還認為“黃鱔性熱能補,時行病后食之,多復”。即指能使舊病復發。同時,古人還認為二者同食,溫熱助火作用更強,不利于常人。且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。

2、柿子

鱔魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而柿子中含有較多的鞣酸。蛋白質和鞣酸結合可以生成鞣酸蛋白,使蛋白質失去了原有的營養價值。此外,鞣酸還可以與鱔魚中的鈣結合成一種新的不容易消化的物質,使鱔魚原有的營養價值降低。所以不宜同食。

3、山楂

鱔魚性溫,可以補中益氣,對虛損、血氣不調、風濕等病癥有一定的緩解作用。但鱔魚與山楂相忌,山楂中含有較多的鞣酸,相克理由與柿子相似。故二者不宜同時食用。

黃鱔不能與什么同吃

4、葡萄

鱔魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分;葡萄含有較多的鞣酸,鞣酸可以與鱔魚中的鈣結合生成一種新的不容易消化的物質,使鱔魚原有的營養價值降低,故二者不宜同食。

5、菠菜

菠菜與鱔魚相克,同食易導致腹瀉。鱔魚性溫味甘,可益氣補中,除腹內冷氣;而菠菜性冷而滑,下氣潤燥。兩者的性味功能皆不相協調,并且鱔魚油煎多脂,菠菜冷滑,一起吃還可能造成腹瀉。菠菜內所含的草酸,會與鱔魚中的鈣相結合,形成草酸鈣結晶,還會使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結晶增多。

6、金瓜

因黃鱔溫中補氣,金瓜甘寒下氣,二者功用大不相同,同食功用互相抵消,無益于身體。且二者生化成分復雜,同食會產生不利人體的生化反應,有害人體,故不宜同食。

7、南瓜

南瓜和鱔魚一起吃造成作用相互抵消,無益于健康。

養生之道網提醒,食用黃鱔還有很多禁忌。必須要食用活的黃鱔,死的黃鱔,其組氨酸會在細菌的作用下生成一種“組氨”的有毒物質,食用后致人中毒。食用黃鱔必須烹煮熟,沒有完全熟的黃鱔會致人厭食等病癥。身體外感發燒,痢疾等病癥的人群不可食用黃鱔,否則不僅與人無益,嚴重還會致人病重。
腳注信息
四川福昌養老服務有限公司 2018 @ All Rights Reserved
地址:蒼溪縣陵江鎮東臺街68號 聯系電話 :0839-6296998
腳注欄目
|
麻将怎么玩儿 6场半全场 青海11选5 黑龙江22选5 亚洲影视综合网日韩av 2019低价龙头股 甘肃十一选五 富余通配资 泰仓配资 p3开机号 浙江20选5 众鑫盈配资 青海11选5 百盛期货配资 球探网足球技术 个人如何做风投 浙江快乐12